Arama
Şifalı çorbalar
Dünya mutfağının vazgeçilmezi olan çorbalar, çokça tüketilen besin değeri yüksek yemeklerdendir. Kış aylarının yaklaşması ile internet üzerinde çorba tarifleri, şifalı çorbalar, hangi çorba hangi hastalığa iyi gelir gibi sorular aratılmaya başlandı. Sizler için birbirinden sağlıklı, güzel çorbaları, tariflerini ve çeşitlerini derledik.
Tarhana çorbasının faydaları
◾ Geleneksel Türk lezzetlerinin başında gelen tarhana, hem besleyici özelliği hem de içerdiği protein, vitamin ve minerallerle adeta bir sağlık deposu.
◾ Bitkisel ve hayvansal hammaddelerin birlikte işlenmesi ile elde edilen, sindirimi kolay, besleyici değeri yüksek, iştah açıcı ve bağırsak florasını düzenleyici özellikleri olan tarhana, oldukça besleyici bir bileşimi bünyesinde barındırıyor.
Besleyici ve iyileştirici olarak biliniyor
◾ İştah açıcı özelliği ile bebek ve çocuklara, halsiz ve zayıf insanlara güç kazandırıcı, iyileştirici ve besleyici olarak tavsiye ediliyor.
◾ Tarhana, yoğurt tüketemeyen kişiler ve bebeklerin beslenmesinde çok iyi bir alternatiftir. Ayrıca tahılların fermentasyonu sonucu oluşan tarhana probiyotik özellikte bir besindir.
Domates çorbasının faydaları
◾ Domates, enerji değeri yani kalorisi az olan bir besindir. Bir orta boy domatesle en fazla 25-30 kalori alırız. Domates ve domates ürünlerinin kilo yönetimini kolaylaştırmasının bir nedeni de budur.
Kansere karşı bariyer
◾ Domates lif zengini bir besindir. Lif bakımından zengin beslenme sağlayan domates çorbası, kan şekerine destek olur, kan basıncını azaltır, kansere karşı korur. Kilo yönetimini kolaylaştırır ve kansızlıkla mücadelede yardımcıdır.
