◾ İsraf ne yazık ki hayatımızın her noktasına girdi. Bilhassa son dönemlerde serpme kahvaltılarda gerçekleşen israf had safhaya ulaştı. Ülkemizde yıllık 18 milyon tonluk ciddi bir gıda israfı var.
◾ Zikredilen rakamın içinde öne çıkan ise serpme kahvaltı. Serpme kahvaltı genişliği ile dikkat çekse de bu kahvaltı türünün neredeyse yarısı direkt olarak israf oluyor.
https://www.instagram.com/p/CkvGdGTjmrS/
◾ Çok fazla çeşit kahvaltıyı misafirler ile buluşturan serpme kahvaltı, ziyaretçilerin her gıda maddesini tüketmemesi sebebiyle çöpe atılıyor. Böylece ortaya büyük bir israf çıkıyor.
◾ Yüce Allah A'raf Suresi 31. Ayette "Ey Âdemoğulları! Her namaz kılacağınızda güzelce giyinin, yiyin için fakat israf etmeyin. Çünkü Allah israf edenleri sevmez." buyurarak israfı bizler için yasaklar.
Son dönemlerde serpme kahvaltılarda meydana gelen israfın ardından serpme kahvaltılara bir alternatif sunuldu ve seçme kahvaltı üretildi.
— Fikriyat (@fikriyatcom) November 9, 2022
Bugün halkımıza serpme kahvaltıyı mı yoksa seçme kahvaltıyı mı seçtiklerini ve nedenini sorduk.#serpmekahvaltı pic.twitter.com/gF7QYz8SIE
◾ Yeni düzenleme ile birlikte artık mekanlar ziyaretçilerine serpme yerine seçme kahvaltı sunacaklar. Böylece 100 milyar liralık bir israfın önüne geçilmiş olacak.
◾ Türkiye İsrafı Önleme Vakfı'nın araştırmasına göre serpme kahvaltı sebebiyle ülkemizde yıllık 100 milyar liralık bir israf mevcut. Temel gıdalardan domates, salatalık ve yumurta gibi maddelerin ciddi bir kesimi kullanılmıyor.