Dünyada kalp hastalıklarından sonra yaşamı tehdit eden en önemli sağlık sorunu olan kanserle mücadele için daha hastalık ortaya çıkmadan önlemler alınması gerekiyor. Bu önlemlerin başında hareketli yaşam, stres kontrolü ve sağlıklı beslenme geliyor. Bu nokta da A, B, C, D ve E vitaminlerinin önemlidir. Sizler için kansere karşı koruyucu vitaminleri derledik.
Yeşil ve sarı renkli, sebze ve meyvelerde, A vitamininin ön maddeleri olan "karotenoidler" bulunur. Güçlü antioksidan özelliği taşıyan karotenoidler, vücutta A vitaminine dönüşür.
Karaciğer, süt yağı, yumurta sarısı gibi besinler, A vitamininin içeriğinde bulunan karotenoidler bakımından zengindir. Bu maddeler, kanserojen maddelerin etkisini azaltarak, kansere karşı koruyuculuk sağlar.
A vitamini karaciğer, yumurta sarısı, tereyağı gibi hayvansal besinler; koyu yeşil yapraklı, sarı ve turuncu renkli sebzelerde bulunuyor. Günde 5 porsiyon sebze ve meyve yemek A vitaminini yeterli miktarda almaya yardımcı olur.