Pestisit nedir, zararları nelerdir? Pestisit nerelerde kullanılır?
Haşere ve zararlı parazitlerin yok edilmesinde kullanılan her türlü zirai ilaç, pestisit sınıfına dahildir. İçeriğinde bulundurduğu kimyasal etkiler sebebiyle pestisit, insan sağlığını da tehdit edici unsurlar taşır. Peki, meyve ve sebzeleri pestisitten arındırmak için karbonatlı suyla yıkamanın diğer yöntemlerden daha etkili olduğunu biliyor muydunuz? Pestisit nedir? Pestisit zararları nedir? Pestisitler nasıl temizlenir? İşte pestisit hakkında bilgiler...
Önceki Resimler için Tıklayınız
Şehirde yaşayan bireyler pestisitlere tükettiği meyve, sebzeler aracılığıyla maruz kalır. Bu nedenle sıklıkla sirkeli suda bekletme yöntemine başvurulur. Ancak sirkeli suyun bazı pestisitlerin daha da etkili hale gelmesine neden olabildiği aktarıldı. Böylelikle daha da tehlikeli bir tablo ortaya çıkabililir.
Peki nelere dikkat etmeliyiz?
Evimize ulaşan meyve, sebzelerin üretiminde hangi tür pestisitin kullanıldığını bilmediğimiz için bol duru suyla yıkamak ve kabuğunu soyup tüketmek en doğrusudur.
Çilek gibi kabuğunu soymanın söz konusu olmadığı meyvelerde ya da yeşil yapraklı sebzelerde suda bekletmek uygun bir yöntemdir.
Bununla beraber yapılan çalışmalar tuzlu suyun, pestisitlerin uzaklaştırılması için duru sudan daha etkili bir yöntem olduğunu ortaya çıkarmıştır.
Başka bir çalışmada karbonatlı su ile yıkamanın ise diğer yöntemlerden daha etkili bir yöntem olduğu ifade edilmiştir.
Bu çalışmaları göz önüne aldığımızda meyve, sebzelerin temizlenmesi için en etkili yöntemin kabuğu soyarak tüketmek ya da 1 tatlı kaşığı karbonat eklenmiş suda bir süre bekletilip sonrasında iyice durulamak olduğu söylenebilir.
