Dünyanın en tehlikeli yiyecekleri

Doğu Asya'ya özgü bu aromalı meyve, karmaşık ve uzun bir hazırlığa sahip. Ağacın yaprakları, tohumları ve diğer birçok kısmı, toksin prusik asitini kolayca veren yüksek oranda bir glukozid içerir. Tüketimden önce yıkama, kavurma, ıslatma gibi çeşitli yöntemler kullanılarak tohumlar çıkartılırsa yemek için güveni hale gelir.

Oldukça lezzetli görünen mürverin aslında yaprakları, tohumları ve dalları siyanür içeriyor. Bu nedenle zehirleri etmenleri çıkarıp sadece tamamen olgunlaşmış ve düzgün pişirilmiş mürverleri yemek gerekir. Aksi takdirde şiddetli ishal ve nöbetler gibi semptomlara neden olur.

Bununla birlikte, mürverlerin grip de dâhil olmak üzere virüslerle savaşmaya ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olduğu da söyleniyor.

Bu kök sebze, yararlı besin maddeleri ve dirençli nişasta sağladığı için gelişmekte olan ülkelerde popüler bir yemektir. Güney Amerika'ya özgü olan bu sebze, şimdi birçok tropikal bölgede yetiştirilmektedir. Fakat çiğ yenildiğinde, siyanür üretebilir.

Bu gizemli meyve Jamaika kusma hastalığına neden olabilir ve bu hastalık ölümcül olabilir. Jamaika'nın ulusal meyvesi olan Ake; uygun şekilde yetiştirilmediğinde toksin açısından çok zengindir. Jamaika istifrası adlı hastalığa yol açar. Yoğun karın ağrısı ve kusma ile başlayan bu hastalık; dehidrasyon, koma ve ölüme kadar gidebilir. Meyve, tamamen olgunlaşmadan toplandığında vücudun karaciğerde depolanan glikozu düzenleme yetisini sınırlayan bir kimyasal içerir. Konservelenmiş ve düzgün biçimde işlenmiş akelerin Amerika'ya ihracında bir sınırlama yokken, illegal yollarla getirilen ham meyveyle çok sayıda insan hayatını kaybetmiştir.

Çin'in popüler lezzetlerinden biri olan deniztarağı içerisinde birçok bakteri ve virüsü barındırıyor. Kısa sürede haşlandığı için içerisinde canlı olarak kalan bakteri ve virüsler A, E, tifo, dizanteri gibi hastalıklara neden oluyor.