Osmanlı sultanları nasıl yemek yerdi?

Osmanlı mutfağında belirli kaideler de mevcuttu:

Sabah ve akşam iki öğün yemek yenirdi. Öğünler arasında şerbet, ayran ya da meyve tüketilirdi.

**

Yemekler, yerde kurulan sofralarda yenirdi. Padişahın yemekleri kuşhanede hazır olur; çeşnicibaşının kontrolünden geçerdi.

**

Su ve ekmek dâhil tüm yemeklerin ağzı kapatılır, mühürlenirdi. Siniye dizilen yemekler tablalarla taşınır, sultanın huzuruna götürülürdü.

**

Sofrada, zehir karıştırılma ihtimaline karşı tuz bulunmazdı, meze türü soğuk başlangıç yemekleri yoktu.

**

Fatih Sultan Mehmet'ten Sultan Abdülaziz'e kadar padişahlar yemeklerini tek başına yerdi.

_______________________________________________

-Fikriyat.com'da hem geçmişe hem de geleceğe dair bilgilerin kaynağı Kur'an'ı Kerim'den istifade edebilirsiniz: https://www.fikriyat.com/kurani-kerim#trans/tr.kuranyolu/1:1

-Podcast kayıtlarıyla İslam'dan fıkha, edebiyata, tarihe dair bilgiler içeren programları dinleyebilir ve güncel olayların tarihte yer alan örnekleriyle, edebiyattan sanata dair birçok içeriği de takip edebilirsiniz: https://www.fikriyat.com/podcast

_______________________________________________

Sosyal medyada Fikriyat.com:

TWITTER: https://twitter.com/fikriyatcom

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/fikriyat/

FACEBOOK: https://www.facebook.com/fikriyat/

FİKRİYAT.COM PODCAST'LER: https://www.fikriyat.com/podcast

FİKRİYAT.COM MOBİL UYGULAMASI https://play.google.com/store/apps/details?id=com.turkuvaz.fikriyat

Ayrıntılı bilgi: https://www.fikriyat.com/kultur-sanat/2020/07/10/dijital-medyaya-yeni-bir-soluk-getiren-mecralar-fikriyatcom-ve-vav-radyo