Besinlerin yararları hakkında önemli bilgiler

Maydanoz, halk arasında mide bulantısını giderici, böbrek taşlarını düşürücü, kansızlıkta, halsizlikte, bağırsakların çalışmasında, diş etleri kanamasının önlenmesinde, yaraların kapanmasında, romatizmada yararlı olarak bilinir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Mercimek en besleyici ve sindirimi kolay besinlerin başında gelir. Değerli gıdaları ihtiva eder ve sayısız yemek çeşidi yapılabilir. Zekâyı ve görmeyi güçlendirir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Havuç, gözler için çok değerli A vitamini taşır. Kendisine renk veren karoten adındaki portakal renkli boya maddesini de bolca ihtiva eder. Görme özelliğini gerektiren havacılık, şoförlük gibi işleri yapanlar çokça havuç yemelidirler. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Şeftalide A, B ve C vitaminleri bolca yer alır. Ayrıca ihtiva ettiği şeker früktoz türü kolay sindirilebilir olduğundan diyabetlilere ve kilo vermek isteyenlere aşırı yenmemek şartıyla mahzurlu değildir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Şifa kaynağı narenciyelerdendir. Bol C vitamini ile hastalıklara karşı bünyeyi korur, zindelik verir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Soğan, birçok bakteri ve virüse karşı birebirdir. Eskiden savaşlarda askerlerin yaralarını tedavi etmek için soğan kullanılırdı. Soğan acıyı alır ve yaranın çabuk iyileşmesini sağlar. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Sirke asidi normal dozlarda dahi mikrop öldürücü özelliğe sahiptir. Bu sebeple bazı salgın hastalıklara karşı tıbbi ve ciddi bir tedbir olarak hep tavsiye edilir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Çörek otu ifrazı geliştirip öksürüğü hafifletir. İltihap giderici, ağrı dindirici ve idrar söktürücüdür. Devamlı kullanımda kan şekerini düşürür. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Hurmanın gıda değeri çok yüksektir. Bu sebeple bedenen ve zihnen ağır çalışanlara, bedeni ve zihni yorgunluk çekenlere, hastalıktan bitap düşmüş olanlara çok fayda verir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Ceviz, beyin fonksiyonları için çok faydalı olan, hafızayı güçlendiren, aynı zamanda hiperaktivite, depresyon ve hatta otizmle başa çıkmaya yardım eden omega - 3 yağlarını içerir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Uzun süreli aç kalındığında vücut enerji sarfiyatında azaltma yapmaya çalışıyor ve ilk olarak ihtiyacı olmayan glikoz, yağ ve keton depolarını kullanmaya zorluyor. Ayrıca beyaz kan hücrelerinin (akyuvarlar veya lökositler) önemli bir kısmını geri dönüşü olmadan parçalıyor. Bu aynı uçakta fazladan olan kargo yükünün azaltılmasına benzetilir. Böylelikle bedenimiz zararlı olabilecek etkisiz kısımlardan kurtulmuş oluyor ve toksik (zehirli) maddelerden temizleniyor. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Bebeği annesinin sütüyle büyütmek ve bunu en az 6 ay, uygunsa 2 yaşını tamamlayıncaya kadar sürdürmek gereklidir. Ancak buna bir engel varsa inek sütü veya mama ile beslemek yerine sütannesi olması en güzelidir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Biber acı ve tatlı, yeşil ve kırmızı renklerde olur. Bol C vitamini ve bilhassa nadir yiyeceklerde olan P ve K vitaminleriyle bazı alkoloidlere sahiptir. Bunlar da mideyi kuvvetlendirir, sindirimi kolaylaştırır, iştahı açar, mide tembelliğini giderir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Kiraz sapları atılmamalı, kurutulup saklanmalıdır. Bunlar çay gibi demlendirilip içilirse idrar söktürür ve bedeni toksinlerden kurtarır. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Sağlıklı bir vücut, ihtiyaç duyduğu su miktarını, salgıladığı vazopressini ve ne zaman susadığımızı düzenlemede harikadır ve oldukça başarılıdır. Sağlıklı bir beden, daha çok sıvıya ihtiyaç duyduğu anda çabuk ve net bir şekilde tepki verir. Terlediğimizde, hava sıcak olduğunda, egzersiz sonrası daha çok susamamız daha çok suya ihtiyaç duyduğumuz anlamına gelir. O yüzden canımız çekmediğinde zorla su içmeye ve gereğinden fazla sıvı tüketmeye gerek yoktur. 'Günde 8 bardak su için' şeklindeki tavsiye şehir efsanesinden ibarettir. Böyle yapıldığında aksine fazla su alınarak zarar da görebiliriz. Ancak bilin insanları yine de uyarmaktadırlar: Yaşlılar ve fazla efor sarf edenler (veya sıcağa maruz kalanlar) susamasa bile yeterli miktarda su içmelidirler. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Besleyici, iştah açıcı, serinletici, sinirleri güçlendiricidir. Zihniyle çalışanlara tavsiye edilir. Yüksek karotenoid içeriği ile kayısı, gençlik iksiri adını hak edecek kadar zengin bir besindir. Antioksidan özelliği ile bedenimizi sağlıklı tutarak hastalıklara karşı koruyucudur. Yalnız kayısı olgun olmalıdır. Bu yüzden mevsiminde yenmelidir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Dut çeşitli vitaminler ve faydalı organik asitler yanında mikrop öldürücü esanslara da sahiptir. Bu sebeple dut veya dut şurubu, bilhassa süt çocuklarında görülen diş etleri, ağız iltihabı ve ağrısı, boğaz iltihabı ve öksürükte çok fayda verir. Parmakla bütün ağız iç yüzeyine şurup sürülür. Ağız ve boğaz hastalıklarında yararlanılır. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Ihlamurun faydaları özellikle soğukların başladığı ve salgınların ortaya çıktığı kış aylarında daha çok ortaya çıkıyor. Zaten kış aylarında sıcak bir bardak ıhlamur gibisi yoktur. Diğer bitki çayları arasında ıhlamur, harika kokusu ve nefis aroması ile daha çok tercih edilir. Ihlamur çayı, zengin içeriği ile birçok hastalığa iyi gelmektedir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Kiraz, eklem ağrılarını rahatlatmayı ve göz hastalıklarına karşı korumayı sağlayan, güçlü iltihap önleyici madde olan kuersetin içerir. Kiraz, sağlıklı saç ve cilt bakımıyla güçlendirici kolejen özelliği olan C vitaminini de içinde bulundurur. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Fındık, fıstık, badem ve ceviz gibi nefis güzellikteki lezzetleriyle damağımızı cezbeden kabuklu yemişlerde doymamış yağ vardır ve bu yüzden kolesterolü yükseltmezler. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Çok terlemek, yeteri kadar su içmemek, idrar ve kusma yoluyla fazla su kaybetmekle dehidratasyon denilen tablo ortaya çıkar. Vücudun bu şekilde susuz kalması; baş ağrısı, halsizlik, yorgunluk, ruhsal ve sinirsel bozukluklar, idrar azalması ve koyulaşmasından halüsinasyon ve komaya kadar giden rahatsızlıklara sebep olur. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Sağlıklı bir organizmaya kahve zarar vermez. Bilakis hazım sisteminin işleyişini kolaylaştırıp hızlandırır. Ancak dolaşım, kalp ve tansiyon, uykusuzluk gibi sorunlar söz konusuysa kahve tüketiminde ölçülü olmak veya doktora danışmak gerekir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Hiçbir sebze veya meyve (yağlı bitkiler hariç) mineral bolluğu bakımından enginarla yarış edemez. Enginarda bol potasyum, kalsiyum ve manganezden başka A, B ve C vitaminleri bulunur. Enginarın kalori ve yağ oranı oldukça düşüktür. 100 gramlık enginar tohumu sadece 47 kalori içermektedir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Yapılan bazı araştırmalar, mantarı sık kullananlarda kolesterol oranının düştüğünü gösterdi. Ayrıca bazı mantar çeşitleri kanı sulandırarak, kanın kolay pıhtılaşmasını önlüyor. Böylece damarlar açılıyor ve kalp, bol miktarda sağlıklı kanla beslenmiş, kalp krizi de önlenmiş oluyor. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Ispanak her türlü yorgunluğu giderir, organizmanın dengesini sağlayarak zindelik verir, kan yapar. Yaşlılıktan doğan öğrenme problemlerinde oldukça fayda verir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Tatlı patates hep karıştırıldığı Hint yerelmasından tamamen farklı bir türe aittir. Tatlı patates gözleri güçlendiren lutein, zeaxanthin, ayrıca her ikisi de antioksidan olan ve iltihap önleme özelliği taşıyan beta-karoten (A vitamini) ve C vitamini de dâhil olmak üzere tam bir karoten deposudur. Bu sebeple tatlı patates damar tıkanıklığı, kalp hastalıkları, felç, kanser ve yaşlanmaya bağlı göz hastalıklarının sorumlusu olan serbest radikallerle mücadele etmede büyük yarar sağlar. Astım ve romatoid artritte görülen iltihaplanmayı hafifletir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Kestanede bulunan demir kansızlığı önler, magnezyum ve fosfor ise kemik metabolizmasının önemli bileşenleridir. Sakinleştirici özelliği vardır stresin giderilmesine yardımcı olur. Kestanedeki C vitamini, dişler, kemikler ve kan damarlarındaki matrix oluşumu için gereklidir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Portakal bedeni toksinlerden arıtır. Anemide, karaciğer hastalıklarında, sindirim zorluklarında, kanın aşırı koyuluğunda tavsiye edilir. Früktoz tipi şeker ihtiva ettiğinden şeker hastaları bile bir miktar portakal yiyebilir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Reyhan evin havasını yumuşatan ve güzelleştiren, hoş kokusu ile şifa dağıtan cennet bitkisidir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Lahana özellikle kalp hastalıklarına ve tümörlere karşı bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Vücuda direnç kazandırıyor. Birçok mineral ve vitamini lahanada bir arada görmek mümkündür. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Havuç, en etkili şekilde enerji sağlayan ve bu sebeple de çocukların, hastaların ve yaşlıların temel besini olan şekeri bolca ihtiva eden sebzedir. A, B, C, D, E, K vitaminleri yönünden çok zengindir. Bu vitaminler ise bütün bitkinliklerde, kansızlıkta, güç eksikliğinde ve kuşkusuz vitamin eksikliğinin yol açığı iskorbüt, raşitizm vb. hastalıklar için kesinlikle gereklidir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Kabak ile ilgili en iyi şeylerden biri, su oranının çok yüksek olmasıdır. Kabak, düşük kalorili bir sebzedir ve sizi doldurmaya ve doygun hissetmenize yardım eder. Kabak ayrıca en az karbonhidrat içeren sebzelerden biridir, ikinci olarak yapraklı yeşillikler bulunur. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Protein ve karbonhidrat yönünden zengin olan bakla, erken yetişmesi soğuklara dayanıklı olması sebebiyle benimsenmekte, insan ve hayvan besini olarak bol miktarda tüketilmektedir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Badem; içerisinde bitkisel protein, lif ve tekli yağların yanı sıra, E vitamini ve magnezyum, kalsiyum, potasyum, çinko, riboflavin, niyasin gibi önemli besinlerin de bulunduğu son derece yararlı bir kabuklu yemiştir. Ayrıca yağ oranı yüksektir. 30 gr bademde 13 gr yağ bulundurur. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Dondurma süt, meyveler, şeker ve salepten üretilen; iyi bir protein, vitamin ve enerji kaynağıdır. İştah açar ve sindirimi kolaylaştırır. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Erik, karaciğeri çalıştırır. Büyüme varsa bunu yok eder. Vücuttaki zararlı maddeleri dışarı atarak karaciğerin yükünü hafifletir. Dinlenmesine ve kendini yenilemesine yardımcı olur. Özellikle kuru erik bol A vitamini ile cildin tazeliğini ve pembeliğini sağlar. Erik iyice olgunlaştıktan sonra yenmelidir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Türk mucizesi yoğurdun yeni keşfedilen bir faydası da diyabete yakalanma riskini düşürmesi. Yoğurdun içindeki bakteriler, metabolizmanın çalışma hızını dengeleyerek diyabeti önlüyor. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Çilekte bol miktarda demir, fosfor ve madeni tuzlar vardır. Bu özellikleriyle yaşlılara ve kansızlara çok iyi gelir. Yine limondan fazla C vitamini vardır. Bu özelliği ile çağımızın korkulu rüyası Alzheimer rahatsızlığına yakalanma riskini düşürür. Cildin kolajen yapısını korur ve sonuç olarak yaşlanmayı geciktirir. Kırışıklıklara karşı koruma sağlar. Gözaltı morluklarını giderir. Ciltte bulunan ölü deriyi atarak parlak ve yumuşak bir görünüm elde etmeyi sağlar. Saç dökülmesine iyi gelir. Sivilce ve akne oluşumunu giderir. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Fındık B1, B2, B6 ve E vitamini yönünden zengin bir gıda. Fındık ayrıca kan yapımında önemli bir fonksiyonu olan demir, kemik ve dişler için gerekli kalsiyum, büyüme ve cinsiyet hormonlarının gelişmesinde rol oynayan çinko için de en iyi bitkisel kaynaklardan biri. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın. Patlıcan kolesterolü düşürür, damar tıkanıklığına iyi gelir. Kan basıncı seviyesini sağlıklı düzeyde tutmaya yardımcı olur. Ayrıca kansızlığa karşı da faydalıdır. Daha detaylı bilgi edinmek için tıklayın.