Besin değeri en yüksek yiyecekler

579 kalori (100 g) Besin puanı: 97 Badem son derece yüksek besin ihtiva eder. Mono doymamış yağ asitleri bakımından zengin olan bademin, kalp ve damar sağlığına ve diyabete iyi geldiği bilir. E vitamini, kalsiyum, fosfor, demir ve magnezyum açısından zengin bir kaynaktır. Ayrıca, çinko, selenyum, bakır ve niasin içerir. Diğer bütün türleriyle karşılaştırıldığında besin değerleri ve faydalı bileşenleri ile ön plana çıkar. Alzheimer'dan kansere kadar birçok hastalığa da iyi gelir. 486 kalori (100 g) Besin puanı: 85 Güney Amerika'da yetişen ve dünyaya yayılan bir bitki olan Chia tohumu lif bakımından oldukça zengin olduğu gibi protein, linolenik asit, fenolik asit ve çeşitli vitaminler de içerir. Lif açısından zengin olan Chia tohumu bağırsak sistemini düzenler. Kronik kabızlık, hazımsızlık gibi sağlık problemleri için düzenli olarak Chia tohumu kullanımı önerilir. Ayrıca omega 3 yönünden de zengin olan bu tohumu bu özelliği ile kanser hücrelerini önleyerek beyni korur. Ksa gelişiminden diyabet hastalığına birçok sağlık problemine de iyi geliyor. 559 kalori (100 g) Besin puanı: 84 En önemli bitki kökenli demir ve manganez kaynaklarından biridir. Yüksek oranda bakır, demir ve çinko deposu, manganez besin değerleri içeren kabak çekirdeği aynı zamanda E ve B2 gibi vitamin değerleri açısından değerlidir. İçerisindeki çinko sayesinde hafızanın güçlenmesine yardımcı olur. Bağışıklık sistemini güçlendiren kabak çekirdeği vücudu virüslerden de korur. 19 kalori (100 g) Besin puanı: 78 Sebzelere parlak renklerini veren maddeler bakımından zengin olduğu için pazının antioksidan içeriği de yüksektir. Besin değeri olarak ıspanağa benzeyen pazı A, C ve K vitamini ile folik asit bakımından da zengin. Ayrıca pazıda E vitamini, demir, magnezyum ve kalsiyum mineralleri de bulunur. 22 kalori (100 g) Besin puanı: 70 Pancar yaprağı aslında, şeker pancarı bitkisinin yaprağıdır. Kalsiyun, demir, K vitamin ve B grubu vitaminler özellikle de riboflavin bakımından önemli bir bitkidir. Pancar yaprakları içerisinde, pancar sebzesinden kat kat fazla protein, fosfor ve çinko, B6 vitamini, magnezyum, potasyum, bakır ve manganez ve bol miktarda antioksidan barındırır. Pancar yaprağı düzenli olarak tüketildiğinde doğal ilaç yerine geçtiği bilinir. 292 kalori (100 g) Besin puanı: 69 Baharat olarak kullanılmak üzere kurutulup öğütülen maydanoz bor, florür ve kalsiyum bakımından zengin olduğundan kemik ve diş sağlığı bakımından önemlidir. Kuru maydanozun içerisinde bulunan folatlar amino asitleri zararsız hale getirerek kalp sağlığının korunmasına yardımcının yanında vücudu inme ve koroner krizler karşısında vücuda direnç kazandırır. Birçok kanser türünden koruyan kuru maydanoz apeginen maddesini barındıran güçlü bir antioksidandır. Kuru maydanoz içerdiği C, B12, K ve A vitaminleri kemik sistemi için oldukça önemlidir. 319 kalori (100 g) Besin puanı: 68 Kurutulup yaprak haline getirilmiş kereviz, lezzetlendirici olarak kullanılır. Önemli bir vitamin, mineral ve amino asit kaynağıdır. İçerisindeki potasyum, magnezyum, sodyum ve demir bulunması sebebiyle hem oldukça alkalize edici hem de et, süt ürünleri ve işlenmiş gıdalar gibi asitli yiyeceklerin etkilerini nötralize eder. Bu mineraller aynı zamanda birçok vücut fonksiyonu için çok önemlidir. 11 kalori (100 g) Besin puanı: 68 Akarsu boylarında yetişen bu bitki mineral eksikliğini gidermede kullanılır. Turpgiller ailesinden olan su teresi içerisinde kükürt, demir, potasyum, fosfor ve iyot gibi mineralleri barındırır. Ayrıca bitki yaprakları harç formunda açık yaraları iyileştirme etkisine sahiptir 53 kalori (100 g) Besin puanı: 67 Turunçgillerden şeker içeriği yüksek bu meyve, karotenoid ve A vitamin bakımından zengindir. , B, B1, B2, B3 ve B6 vitaminleri ayrıca karbonhidrat, kalsiyum, yağ, lif, potasyum, sodyum, demir, magnezyum, fosfor, brom ve özellikle şeker açısından da zengin olan mandalina kalp ve damar hastalıklarına yarımcı olur, kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. 77 kalori (100 g) Besin puanı: 67 Bezelyede çok miktarda fosfor, magnezyum, demir, çinko, bakır ve lif bulunur Yağsız, düşük kalorili bir karbonhidrat, lif ve C vitamini kaynağı olan bezelye, Kolesterol içermez ve iyi bir bitkisel protein kaynağıdır. Hem lif hem protein içermesinden ötürü kan şekerinin dengelenmesine de yardımcı olan bezelye gibi yüksek lif içeren bakliyat tüketmek, sağlıklı vücut ağırlığının sağlanmasına, kalp hastalığı ve diyabet riskinin azalmasına yardımcı olur. 27 kalori (100 g) Besin puanı: 65 Bakır, fosfor ve magnezyum bakımından zengin yeşil soğan aynı zamanda iyi bir K vitamin kaynağıdır. İçerisindeki yüksek oranda A ve C vitaminleri başta olmak üzere kalp sağlığı, göz sağlığı, kanse, böbrek taşı, mide rahatsızlıkları gibi pek çok hastalığa şifa olmakta 31 kalori (100 g) Besin puanı: 65 Vitaminler bakımından zengin bu bitkinin yabani akrabalarının Avrupa veya Akdeniz'de deniz kenarında yetişen bir bitki olduğu tahmin edilir. Eski zamanlarda lokman hekimler kırmızı lahananın faydalarını, lahananın ay ışığında büyümesinden esinlenerek ' ayın gücü ' olarak ilişkilendiriyorlardı. K vitamini ve antosiyanin bakımından lahananın zengin oluşu bakımından beyin fonksiyonlarını çalıştırıcı ve konsantrasyonunu artırıcı etkiye sahip. Bu iki içerik sinir sisteminin zarar görmesini ve Alzheimer gibi hastalıklardan korunmasını sağlar. 42 kalori (100 g) Besin puanı: 64 Pembe greyfurtta, karotenoid ve likopen pigmentlerinin birikmesi nedeniyle dilimleri kırmızımsı bir renk alır. Pembe greyfurt, kanser önleyici özelliği bulunan bir antioksidan olan Beta karoten içerir. 45 kalori (100 g) Besin puanı: 64 Karahindiba yaprağı A ve C vitaminleri ile kalsiyum bakımından zengindir. Çiçekleri güçlü bir antioksidan olan karahindiba bağışıklık sistemini güçlendirir. Kan temizleyici, sindirim kolaylaştırıcı ve canlandırıcı etkilere sahip olan karahindiba böbreklerin çalışmasında aktif rol oynar. Karahindiba, içerdiği mineral tuzların yanı sıra, metabolizma hastalıklarına karşı çok önemli maddeleri de içerir. 29 kalori (100 g) Besin puanı: 64 Magnezyum, folat, A vitamini ve karotenoidler bakımından zengin olan ıspanağın dondurulmuşu tazesinden daha besleyicidir. İçerisinde bulunan magnezyum sayesinde metabolizmayı hızlandırıyor. C, E ve K vitaminleri ile cilt sağlığı koruma da büyük rol oynar. 282 kalori (100 g) Besin puanı: 63 A, C, E vitaminleri, fenolik bileşikler ve karotenoidler bakımından zengindir. Demir, potasyum ve fosfor gibi minarelleri barındıran pul biber ayrıca analijezik yani ağrı kesici etkisi de vardır. İçerisindeki antioksidanlar kanser, iltihaplana, kalp hastalıklarını engelleme etkisine sahip. 23 kalori (100 g) Besin puanı: 63 Kalbi korumada etkili bir bitki olarak biliniyor. Mantara ve bakteriye karşı etkili olduğu düşünülüyor. Aynı zamanda stres ve anksiyeteye bağlı sorunlarla mücadelede de önemli destek sağlan fesleğen bakteriyel hastalıklardan kansere kadar pek çok hastalığa iyi geldiği bilinir 32 kalori (100 g) Besin puanı: 63 Ortasında yumrusu olmayan bir tür lahanadır. Sinir sisteminin düzgün işleyişini düzenleyerek alzheimer hastalığının ve diğer dejeneratif sinir sistemi hastalıklarının etkilerini ve varlığını azaltabiliyor. C vitamini açısından zengin olan kara lahana, A, B, E vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, kükürt, magnezyum, bakır ve demir minerallerini de bol miktarda içerir. 324 kalori (100 g) Besin puanı: 62 Capsicum bitkisinin meyvesi olan acı biber, kapsaisinoid, karotenoid ve askorbik asit ve antioksidanlar bakımından zengindir. Acı biberin içerisinde bulunan beta karoten, antioksidan ve C vitamini sayesinde insan vücudu kanser ve kalp krizine karşı da koruma altına alındığı yapılan araştırmalar ile ortaya konuldu. Doğal ağrı kesici sayılan acı biber, içerisinde bulunan C vitamini ve beta karoten maddeleri sayesinde acı biber vücuda direnç sağlar ve vücudun dayanıklılığını artırır. 22 kalori (100 g) Besin puanı: 62 Bildiğimiz brokoliden farklıdır. Sapları daha uzun, çiçek kısmı daha küçük olan bu sebze turpgillerdendir.

Besin değeri en yüksek yiyecekler

BADEM